Côtes du Jura Pinot noir 2025

土壤

 黑边路葡萄种在汝拉地区占8-10%, 种植在砂砾土上, 是在"en Barberon"地方, 接近Château Chalon古堡, 土壤是粘质土, 葡萄园面东西方, 典型的汝拉Jura地区的"火枪"风味。

酿酒和陈酿酒

100%人手挑选, 清除树枝, 树叶,

浸泡10天后, 在不锈钢桶内温控发酵, 发酵之后在大橡木桶内陈酿24个月, 之后灌装。

气味

石榴红酒色, 有光泽清澈反射出樱桃和红宝石色。

气味强烈发放, 内蕴桑子和黑茶薦子香味。

口感

浓郁而有果香味和谐口感, 主要是黑茶薦子, 桑子, 溶化木味丹宁, 余味清新带点火枪味。

储存时间

 8-12 年,

配搭菜肴

宜伴食红肉, 牛脊肉, 烤鸭胸脯。

宜在 12 - 14°之间饮喝

夏天在12°饮喝