Vignobles et Découvertes
Arbois的尝酒间/酒铺

> 39 rue de Courcelles

(靠近 Louis Pasteur's House)

> 32 Grande rue

(在拱形屋下)

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Arbois Savagnin 2017

介绍

土壤

是几个地区的土产酒调配而成, 主要是在les Bruyères, la Mailloche,的Sauvagny葡萄种酒, 土壤是一层灰淤泥土,

园地面向西南方。

 

酿酒和陈酿酒

主要是人手采摘葡萄, 在不锈钢桶内温控发酵, 金黄白葡萄酒在旧粮仓内的228公升橡木桶陈酿36个月。

Jacques Tissot先生的分析

气味

金黄酒色, 有光泽而清澈。
气味是干果, 杏仁和榅桲果酱香味, 有点大黄属香味。

 

口感

口感有很好的压力,而且很均衡, 油腻而细腻,

热烈的口感, 余味是典型的莎瓦茵savagnin葡萄酒的香味。

 

储存时间

 10 - 15 年

 

配搭菜肴

很好的开胃酒宜伴食干果和Comté乳酪,  亚洲地区菜肴, 鲜奶油煑的传统菜肴。

宜在 10 - 13°之间饮喝

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刻上Jacques Tissot字样


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