Arbois Chardonnay "Les Corvées sous Curon" 2009

Terroir

Le Chardonnay est cultivé dans notre région depuis le 10ème siècle. Les Corvées sous Curon, une parcelle de 46 ans, rendement de 28 hectolitres à l'hectare.

Terroir exceptionnel de gravier gras avec une exposition à l'Ouest

Vinification et élevage

Pressurage direct avec une vinification en barrique de 228 litres de 1 à 4 vins

Ouillage régulier, élevage de 11 mois avant la mise en bouteille.

Olfactif

Robe jaune pâle brillante aux reflets or brillant limpide

Nez plaisant intense, note de fruits jaunes, fleurs blanches évoluant rapidement vers les tonalités de viennoiseries et de pain grillé

Gustatif

Bouche souple et ample avec une belle minéralité terminée par des arômes de brioche, vanille, fumés, amande grillée avec des nuances de fleurs blanches et petits fruits jaunes mirabelle.

Vin sur la finesse du chardonnay avec le caractère du terrroir arboisien les "Corvées Sous Curon".

on retrouve bien la richesse du millésime 2009 dans cette cuvée.

Accord met et vin

Se sert en apéritifs avec les poissons fins, volailles à la crème.

Servir entre 10 et 13°