Dégustation :
- Visuel : Vin brillant, jaune pâle, typique d' un chardonnay.
- Olfactif : Riche, puissant, nuances du terroir jurassien, amandes grillées.
- Gustatif : Bonne attaque en bouche. Puissance des arômes, ce vin présage une bonne évolution.

Vieillissement :
- Agréable dès aujourd'hui.
- 10 - 12 ans.

Accompagnement :
- Les entrées, poissons, coquillages, charcuteries fines, ainsi que la fondue et la raclette.
- Servir entre 10 et 13 °.